馋人的苏庄炊粉：我的家乡美食记忆

我的家乡在美丽的苏庄，那里有一种特别有名的美食，就是炊粉，它可是苏庄的骄傲呢！

苏庄炊粉的种类多得很，按肉来分，有猪肉的、羊肉的、狗肉的、牛肉的，等等。按蔬菜来分，有鸡蛋的、豆腐的、茄子的、南瓜的，还有青蛳的。听说，连带鱼都能做成炊粉，真是"无所不炊"啊！

在苏庄，一年四季都能吃到香喷喷的炊粉。过节的时候，桌上常常摆上十几种炊粉，热闹极了！我从小就被这种氛围吸引，特别爱它，每次放假，总缠着爸爸妈妈带我去老家吃。

现在，我来教大家做猪肉炊粉吧。先去毛坦镇买新鲜猪肉。回来戴上手套，把肉抹上酱油，再撒点油放进锅里。米粉要用早稻米炒香碾成的粉哦。和猪肉一起蒸一个小时左右，出锅时撒上味精、辣椒粉和葱花，一盘美味就做好了！

有一次，外地亲戚来我家做客，我们请他吃炊粉。那天，我们做了好几道，他以前也吃过别的，但尝了苏庄的，直夸它最好吃，别的地方都比不上。

苏庄炊粉太有魅力了，吃了还想吃。外地朋友来开化，不尝尝它，那可就太遗憾啦！