细细品出汤圆味作文1000字（品味汤圆味道的作文1000字文章)

有一种味道，藏在你的记忆里，刻在你的味蕾里。你以为你已忘却，却会在夜深人静时忽然想起；你以为你不再留恋，却在那熟悉的香味飘来时，禁不住深深吸口气。有一种味道，当时只道寻常。

这个味道对我来说，就是奶奶搓的红豆沙汤圆。

小时候，临近过年，我最盼望吃到嘴的，就是奶奶搓的红豆沙汤圆。我们这里的风俗，初一的早上要吃汤圆，预示着一年团团圆圆，平平安安。汤圆是要提前搓好的，搓汤圆的那天，就是我幸福快乐的一天。

我在厨房里围着奶奶团团转，一会说：“奶奶，我帮你撇红豆皮吧”，一会说：“奶奶，我帮你捣芝麻吧”。临近过年，狭小的厨房里堆满了菜和作料，我在里面上窜下跳，更是添乱，可是奶奶从不撵我出去，总是笑咪咪地说：“好的，好的，就来，就来”。

我最喜欢吃的，是红豆沙馅的汤圆。奶奶岂会不知我那点小心思，每年的重头戏就是熬豆沙馅。自己做馅料还是很麻烦的，先要泡发红豆，把红豆用高压锅煮烂，趁热撇红豆皮，捣成红豆泥，还要敲冰糖，最后用猪油熬红豆。一大锅猪油烧热后，下红豆泥，用木铲子快速地翻炒，另一只手撒冰糖。这时，我总在一边大声嚷嚷：“多放冰糖，多放冰糖”。奶奶一边用力地炒着，一边说：“小孩子家家不能吃那么糖，当心把牙吃坏了。”话还没说完，拿了块冰糖塞进我的嘴里。

柔柔地阳光下，奶奶坐在桌前，开始包汤圆。她把早已揉好的糯米面团上分成几块，每块又揉成一个长条，切成一个一个剂子，把剂子捏成圆形，舀起一勺豆沙馅，向里一包，白花花的面团就将半红半黑的豆沙馅搂在了怀里。紧接着，奶奶就用掌心搓圆子，不消几秒，一个白胖胖的圆子就放在了筛子上。如此炮制，手法熟练，没多久，筛子里就有了几十个圆子，个个都冲着我笑，等着我来吃。

每次奶奶搓圆子时候，我总要学。三岁的时候，奶奶拿小面团给我玩，我用小面团捏小花，捏小狗；五六岁的时候，就开始学包馅，可是我笨手笨脚，每次装馅料贪多，弄得馅料溢到外面，沾得两手粘乎乎的，汤圆包得红红白白，妈妈笑话我眼大肚皮小，贪多食不烂，我理直气壮地说：“这是我们南京的特产――雨花石汤圆”。无论我们说什么，奶奶的嘴角都噙着一抹笑，阳光映在奶奶脸上，衬得奶奶的脸也像一枚白白胖胖的圆子。

水开了，锅的上方冒着白花花的蒸气，豆沙和芝麻甜丝丝的香味弥漫了整间厨房，朦胧的水气中氤氲着幸福的味道，一切显得真实又不真实。

如今，奶奶回去照顾她的父亲，很难脱开身到我们这里来了，而我们，又因为工作学习的缘故，不能去看她。几百公里的路，却像隔着千山万水。过年的时候，妈妈还是会从超市里买汤圆，也是豆沙馅的，可是吃起来，总是觉得缺了一些滋味。那个滋味，深藏在我的记忆中，需要慢慢地去品。