第一次下厨：西红柿炒鸡蛋里的成长

周末的早晨，阳光透过窗户洒进房间。我睁开眼睛，就看见妈妈已经在屋子里忙个不停了。她一会儿擦桌子，一会儿拖地板，额头上还挂着细细的汗珠。看到妈妈这么辛苦，我心里忽然冒出一个念头：今天我要帮妈妈做饭，让她也能休息一会儿！

洗完脸、刷好牙，我跑到厨房，系上了妈妈平时用的花围裙。今天我要学做西红柿炒鸡蛋！我先把手机拿出来，认真地看了两遍做菜的视频，心里默默记下每一个步骤。接着，我小心地洗了两个红彤彤的西红柿，又把鸡蛋打在碗里，用筷子“嗒嗒嗒”地搅匀。

毕竟是第一次自己动手炒菜，我心里像揣了只小兔子，扑通扑通跳个不停。既怕做出来的菜不好吃，又怕热油会“噼里啪啦”溅到手上。我深深吸了一口气，学着妈妈的样子，先把锅擦得干干的，然后倒上油，再打开煤气灶。等油热了，我把鸡蛋液轻轻倒进去。“滋啦——”一声，蛋液一下子鼓起好多泡泡，变成了金灿灿的一团。我赶紧用锅铲翻炒，又把切好的西红柿倒进去。这时，难题来了：该放多少盐呢？我捏了一小撮撒进去，尝了尝，好像有点淡；再加一点点，再尝尝……就这样反反复复试了三次，味道终于不咸不淡刚刚好！

菜终于出锅啦！我看了看墙上的钟，从准备到做完，竟然用了整整半个小时。想起妈妈平时十几分钟就能端出色香味俱全的饭菜，我心里既佩服又有点不好意思。妈妈尝了一口我做的西红柿炒鸡蛋，眼睛笑得弯弯的，摸着我的头说：“宝贝长大了，真能干！”我听了，心里像喝了蜜一样甜。

虽然第一次做饭有点手忙脚乱，但我觉得自己还是挺厉害的！通过这次亲身体验，我才真正明白了妈妈每天为我们准备三餐有多么不容易。以后，我要经常帮妈妈做些家务，成为她得力的小帮手！