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被突如其来的疫情我们被迫居家,每天上完网课,也不能下楼去玩,反正闲着也是闲着,妈妈,我想做美食,那我们做什么呢?做馒头吧。
人生有很多第一次,第一次走路,第一次喊妈妈,第一次考一百分等等,我这是第一次蒸馒头,馒头如何去蒸呢,怎么去做馒头呢,我问妈妈,妈妈说先发面,你去准备点材料,面粉若干,酵母一袋,一次性手套,小锅一个,刚开始以为很难,学不会,做不成功,没有尝试怎么知道不会勒。
第一步,和面,和面是有技巧的,冬天发面需要温水,水不能太多,面也不能太多,让两者合二为一,正好就好。
第二步,发面,我们要用一个保鲜膜包住,过一个小时,再打开,天冷发面可以用毛巾包住,放电火桶里面或者空调房间哦
第三步,揉面,我们把发好的面揉一揉,如果太软加一点面粉,但是不能太硬,揉好就可以做馒头了
第四步,做馒头,我们把揉好的面粉,捏了一堆稀奇古怪的形状。
第五步,醒馒头,上锅蒸馒头,垫上蒸锅纸,放到蒸锅上,开火蒸25分钟左右就可以,关火等几分钟,再把馒头拿出来,第一次做馒头,总结五步,从这次蒸馒头中,我悟出一个道理,世上无难事,只怕有心人,疫情期间,我们还做了双皮奶,池州小粑,下次我们也可以出教程,很简单的哦。
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