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六年级作文
2023-12-09 09:27:090
以前五一放假时，我都会和爸爸妈妈一起去芜湖玩，但这个五一假期，我们选择了不同的做法——包粽子。
早晨六点钟时，我和妈妈一起去街上买了两斤芦苇叶，也就是粽叶啦!之后，我们又买了一些肉、红豆和糯米，东西就算买齐了!
回家后，我们把芦苇叶用自来水清洗了两遍，又把糯米分成了两部分，一部分和红豆放在一起，用来做红豆馅;另一部分和肉放在一起，用来做肉馅。
准备工作做好之后，我们就开始包粽子了!
先拿出一片事先洗好的粽叶，一手拿叶头一手拿叶尾，在叶片大约15厘米处顺时针转两圈，使叶片成为一个锥形。然后再拿出两片粽叶插入锥形的上部，用同样的方法圈起来，粽子的外壳就算包好了!之后，再把事先准备好的馅放进去，用筷子戳一戳，再用手把馅压平。听妈妈说，这样做可以让粽子更结实呢!而且煮熟之后吃起来有韧劲!最后到了最关键的了，那就是封粽口，你别小看这封粽口，可是有一定的难度哟!我一边学一边听妈妈讲解：“粽口有三个角，每一个都要捏的很仔细。捏松了粽子不好吃，捏的太紧了寄绳的时候容易把粽叶弄破，一破下锅煮的时候里面的馅就会溢出，那就不美观了!”我仔细的听，认真的学，终于包出了个丑八怪!
粽子成功包完了，下面就是煮了。我可告诉你们煮粽子也是有学问的!快火、急火煮出的粽子可不怎么样。要么吃着不香，要么外熟里生。粽子一定要和冷水一同下锅，待烧开后调至温火慢慢煮2-3小时即可。
晚上我们一家吃着自己亲手包的粽子，心里美滋滋的。我吃的是“丑八怪”，感觉比什么山珍海味都好吃，味道实在是棒极了!
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